לפני חודש נפתחה בבאר שבע עגלת קפה יוצאת דופן. בתקופה בה יזמים צעירים רבים יוצא להרפתקה ותופסים פינה קטנה, מאכילים ומשקים בה אנשים עם כמה מנות בסיסיות, רובן גנריות, העגלה שליד פארק קרסו למדע מביאה ערך מוסף - הנצחה לליאור טקאץ', צעיר תושב העיר, שנרצח באכזריות במסיבת הנובה.
"זה התחיל לפני שנה, בפסטיבל שעשינו בפארק קרסו", מספרת אורלי, אחותו של טקאץ' ז"ל. היא מתייחסת לפסטיבל "אור לליאור", שנערך בקיץ שעבר ביוזמת המשפחה במטרה לגייס כספים לפוד-טראק. "ליאור מאוד אהב לבשל", סיפרה אז לוואלה שבע, "תכננו אפילו לרשום אותו למאסטר שף. הוא רצה להקים פוד-טראק, והתחיל לכתוב תפריט כדי לעשות ערב במקום שבו הוא עבד. כשהחזירו לנו את הטלפון שלו, מצאתי שם מתכונים שהוא התחיל לכתוב. החלטתי שאני רוצה לגרום לחלום שלו לחיות ולהקים פוד-טראק. אחד הדברים שכתבתי בשלט שלו ברעים זה שאני מבטיחה שהמורשת שלו ומי שהוא ייזכרו ויעברו מדור לדור".
"במהלך השנה הזאת פגשתי הרבה אנשים טובים, גם מבית יציב וגם מי שמתפעל את העגלה הזאת, והם גרמו לדבר הזה לקרות", היא ממשיכה לספר. "זה ממש רחוק מלהיות רק אני מאחורי היוזמה, אלא הרבה אנשים שתרמו ועבדו ועשו". כך, למשל, בפסטיבל היין של באר שבע הגיש השף יקיר מסרטי, שמעורב בהנצחה, מנות בשר בהשראתו של ליאור.
אולם המנות אותם טעמו מבקרי פסטיבל היין שונות מאוד מהאוכל שמוגש בעגלת הקפה של ליאור, שגם היא נקראת "אור לליאור". "הקונספט הוא עגלה חלבית, עם כמה כריכים וקינוחים ומשקאות. יש שם את הקינוח של ליאור - הוא לא היה ממש איש של מתוקים, אבל זו גלידה עם חמאת בוטנים, שאלה דברים שהוא אהב. ואחת לחודש אנחנו עושים ערב קונספט, וגם בפתיחה עשינו תפריט עם אוכל נוסף שהוא היה מכין".
דמותו של טקאץ' באה לידי ביטוי בעגלה בדרכים נוספות, שאינן רק אוכל. "אנחנו רוצים להפוך את זה לבילוי של ערב, שזה מאוד ליאור", מספרת אחותו, "ואני רוצה גם להכניס לשם התנדבות - המטרה, מעבר לאוכל, היא להמשיך עוד דברים של ליאור, עגלת קפה עם משמעות. הוא היה מתנדב עם ניצולת שואה, אז אולי לעשות גם מחויבות אישית, לקחת את אוכלוסיית הניצולים שנשארו בעיר, ולהוציא את ההתנדבות כהמשך של ליאור".
חודש לתוך היוזמה המרגשת הזו, איך דברים עובדים?
"העגלה עובדת מ-8:00 עד 21:00, והתחלנו לעשות שם גם דברים קבוצתיים - קבוצות מגיעות לארוחת ערב, ואני מגיעה ומעבירה סוג של הרצאה על הסיפור של ליאור, שבה שומעים גם את הסיפור שלו וגם דברים מהותיים שהייתי רוצה שיקחו ממנו. התחלנו לפרסם ולעבוד על זה, ומגיעים אנשים, אבל כמו כל דבר חדש - זה משהו שלוקח זמן".
"אני רוצה ומתכננת לעשות עוד אירועים", היא מבהירה, "כמה שאני יכולה להשאיר חלקים ממנו כאן. לקחתי על עצמי משימה, אני אחותו היחידה ונשארתי לבד אחרי 7 באוקטובר, אין עוד מישהו חוץ ממני שיכול להמשיך משהו ממנו ולהפיץ את האור שלו, שפשוט נקטע ביום אחד".
עגלת הקפה "אור לליאור" נמצאת ברחוב העצמאות 79 בבאר שבע, ופועלת בימים א'-ה' בין השעות 8:00 ל-21:00, וביום ו' מ-8:00 עד 15:00.