וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

הלך לעולמו לוטר פופליקר, בעלי קונדיטוריית מרטין הוותיקה

עודכן לאחרונה: 25.11.2024 / 17:41

פופליקר, שנפטר בגיל 66, המשיך את דרכו של אביו בקונדיטורייה שנוסדה כמאפייה לפני יותר מ-60 שנה. "אבא קיבל לידיו חנות קטנה שמכרה בעיקר מילפה, סברינות וסופגניות, והצליח בעבודה קשה לבנות מותג", סיפר בנו

לוטר פופליקר מקבל תעודת הערכה מראש עיריית באר שבע, ביולי. עיריית באר שבע,
לוטר פופליקר מקבל תעודת הערכה מראש עיריית באר שבע, ביולי/עיריית באר שבע

קונדיטוריית מרטין הוותיקה שבשכונה ד' בבאר שבע הודיעה אמש (ראשון) על מותו של לוטר (רוני) פופליקר, בנו של מקים המאפייה מרטין פופליקר, שהוביל את פעילות המקום לאחר אביו. "בלב שבור לרסיסים אנחנו מודיעים על פטירתו של לוטר (רוני) פופליקר, הלב והעוגן שלנו, הדור השני של הקונדיטוריה ומתווה הדרך", כתבו בעמוד העסק באינסטגרם. פופליקר נפטר במוצאי שבת בגיל 66, והלווייתו התקיימה במוצאי שבת בבית העלמין החדש בבאר שבע.

בנו טמיר סיפר כי אביו "היה איש של עבודה קשה, צנוע, איש של נתינה וחסד, לב ענק. אבא, סבא ובעל למופת". על החיבור בין עולם הבצקים שבו גדל אביו לבין החלטתו להיות עורך דין, סיפר טמיר: "אבא קיבל לידיו את הקונדיטוריה בגיל מאוד צעיר, הוא התייתם מוקדם: אמא שלו נפטרה כשהיה חייל, ואבא שלו, מרטין, נפטר כמה שנים אחריה. הוא קיבל לידיו חנות קטנה שמכרה בעיקר מילפה, סברינות וסופגניות, והצליח בעבודה קשה, מסירות וחכמה לבנות את המותג שנקרא קונדיטורית מרטין. בגיל 40 הוא החליט עם כמה חברים להתחיל ללמוד משפטים, וכשסיים, פתח משרד עורכי דין עם אחד מהם והצטיין גם בזה. היה חשוב לו לעזור לאנשים, בעיקר כאלו שהרגיש שהם חלשים יותר".

ביולי חנך המוסד הבאר שבעי הוותיק מפעל חדש בעמק שרה. ראש העיר רוביק דנילוביץ' הגיע לטקס חנוכת המקום וסיפר ברשתות החברתיות את סיפורו של המקום. "מוסד באר שבעי ותיק ומפואר, שהוקם לפני למעלה מ-60 שנה על ידי מרטין פופליקר, כקונדיטוריה בשכונה ד' (תחילה הוקמה בשכונה ג'), שחודשה לפני כמה שנים. המפעל והקונדיטוריה מעסיקים למעלה מ-60 עובדות ועובדים, בראשם עומדים היום לוטר, בנו של מרטין ז"ל, וטמיר, הנכד, שהפך להיות הקטר המוביל של 'קונדיטוריית מרטין'. ניצלנו את ההזדמנות להודות ללוטר על תרומתו הרבה בפיתוח באר שבע והנגב, בשימור מפעל החיים של אביו, שלו וכעת גם של טמיר".

  • עוד באותו נושא:
  • באר שבע

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully