בסוף השבוע האחרון, (חמישי) נפתח בירוחם בית הקפה החברתי "לחם זה" המשלב קפה ומאפים בעבודת יד עם עשייה חינוכית ותעסוקתית לבני נוער מהיישוב. בתפריט תמצאו כריכי מחמצת עם ממרחים עבודת יד, בייגלים עם גבינת שמנת וסלמון, מאפים מלוחים ועוגות שמרים. בני הנוער עובדים במקום במסגרת תוכנית "נוטעים יחד" של קק"ל, בשיתוף עמותת חוות רימון, עמותת רביב והיישוב ירוחם.
את בית הקפה מנהלת עדי יוסף. במסגרת העבודה בני הנוער לשים בצק, מכינים ומגישים אוכל ומתנסים בעבודה משותפת במטבח ובמפגש עם הלקוחות. ההתנסות משלבת למידה ועבודה אישית עם פיתוח אחריות, עצמאות וכישורי חיים, כחלק מהכנתם לחיים עצמאיים. עמותת רביב, שבראשה עומדת המנכ"לית אריאל סטאר, שותפה לפעילות.
בתפריט הישיבה תוכלו למצוא כריך סקורדליה בלחם מחמצת עם סלק, בצל סגול, מלפפון ומיקס עלים (26 ₪), כריך מוהמרה עם גבינה בולגרית, בצל סגול ומיקס עלים (28 ₪), ואת "הירוק הסודי", מאפה בריוש עם ממרח ירוק סודי, תערובת גבינות, פיסטוק קלוי בדבש ומיקס עלים (25 ₪). חובבי הבייגלים יוכלו לבחור ב"פיטסבורג", בייגל אמריקאי עם גבינת שמנת, מלפפון, עגבנייה ובצל סגול (28 ₪), או ב"ניו יורק", שמוסיף לשילוב הזה סלמון (32 ₪). לילדים מציעים פיצה על בצק בריוש עם רוטב פיצה ומיקס גבינות (18 ₪). את הממרחים מכינים במקום.
בצד המתוק תמצאו בריוש שקדים (18 ₪), עוגות שמרים בטעמי חלבה, שוקולד ונוגט (45 ₪), סינבונים, בון אוכמניות ועוגיות, וכן גרנולה ביתית עם יוגורט ותוספות (23 ₪). בימי שישי ניתן לרכוש במקום גם לחמים הביתה, ובהם חלות, פוקצ'ות ובייגלים אמריקאיים. לצד הפעילות בבית הקפה, המקום מציע גם קייטרינג ומגשי אירוח בהזמנה מראש.
בית הקפה פתוח בימי רביעי וחמישי בשעות 10:00 עד 15:00 ובימי שישי בשעות 09:00 עד 13:00. בהמשך מתוכננת הרחבת שעות הפעילות בימי רביעי וחמישי.
עדי יוסף, מנהלת בית הקפה "לחם זה": "זכינו להשיק את תוכנית נוטעים יחד בבית הקפה החברתי לחם זה. בני נוער מירוחם עובדים בבית הקפה כחלק מתוכנית נוטעים יחד של קק"ל, בשיתוף עמותת חוות רימון, עמותת רביב והמועצה המקומית ירוחם. במסגרת העבודה הנערים לשים, לומדים, מגישים, חווים ועובדים יחד במטבח, תוך עבודה אישית והכנה לחיים עצמאיים. בבית הקפה תוכלו ליהנות מקפה משובח וממאפים איכותיים בעבודת יד, תוצרת הנוער".