יש משהו בביס הראשון של עוף קריספי שקשה להישאר אדישים אליו: הציפוי הפריך, העוף העסיסי והשילוב ביניהם שהופך מנה פשוטה לחשק שחוזר. סביב החוויה הזאת בנוי ברוסטר צ'יקן מותג אמריקאי מוכר ואהוב בפריסה של מעל 5,000 סניפים בעולם, שמביא לקהל הישראלי התמחות בעוף מטוגן ומקדיש את מלוא תשומת הלב למה שנמצא מתחת לציפוי.
בלב התפריט של ברוסטר צ'יקן עומדים נתחי עוף טרי, המוכנים בשיטת טיגון ייחודית בסירי לחץ מיוחדים. שיטת ההכנה נועדה ליצור את השילוב המזוהה עם המותג: מעטפת קריספית מבחוץ ועוף עסיסי מבפנים. לפי הרשת, נתחי העוף הם 100% טריים, ללא עיבוד וללא חומרים משמרים. על הבסיס הזה נבנה מגוון מנות על טהרת העוף המטוגן, עם דגש על חומר הגלם ועל חוויית הביס.
בבאר שבע פועלת הרשת בשני לוקיישנים בולטים: הגרנד קניון ומתחם ביג. בין סיבוב קניות לבילוי עם חברים או ארוחה משפחתית, שני הסניפים מציעים לתושבי העיר והסביבה הזדמנות לעצור לארוחה עם מבטא אמריקאי. הנוכחות הכפולה בבאר שבע היא חלק מפריסה רחבה יותר של הרשת, הכוללת סניפים בעזריאלי תל אביב, בקניון מלחה בירושלים, בעזריאלי חולון, במתחם ביג ירכא ובקניון עופר רחובות, לצד סניפים נוספים ברחבי הארץ.
לצד הישיבה בסניפים, ברוסטר צ'יקן מציעה שירותי משלוחים דרך אתר הרשת ובאמצעות וולט, תן ביס וסיבוס. באתר ניתן למצוא מבצעים יומיים והנחות, והרשת מציעה גם קופונים ומבצעים מתחלפים, שמאפשרים ליהנות מהתפריט בהזדמנויות משתלמות לאורך השנה. כך, גם ערב בבית, הפסקת צהריים בעבודה או מפגש עם חברים יכולים לקבל תוספת קריספית — בלי לצאת לחפש אותה.
עם הפנים לסניפים הבאים: ברוסטר צ'יקן ממשיכה לתכנן את הרחבת פעילותה בישראל. לדברי הרשת, סניפים נוספים צפויים להיפתח בקניון הזהב בראשון לציון, בקניון עופר לב חדרה, בבילו סנטר באזור רחובות ובקניון איילון ברמת גן. במקביל, הרשת מציעה מודל זכיינות במיקומים מרכזיים, כחלק מהמשך התפתחות המותג והרחבת הנוכחות שלו בארץ.
עם שורשים אמריקאיים, התמחות בעוף ושני סניפים בלב אזורי המסחר של באר שבע, ברוסטר צ'יקן מזמינה את תושבי הדרום להכיר מקרוב את השילוב שעליו הכול בנוי: פריך מבחוץ, עסיסי מבפנים טעם ותבין על מה כל ההייפ בעיר.