במהלך שנות עבודתה הובילה אפרת מגוון רחב של פעילויות חברתיות, תרבותיות וקהילתיות, ליוותה באופן אישי את משתתפי המרכז, והייתה עבור רבים מהם הרבה מעבר לרכזת חברתית - אוזן קשבת, כתף תומכת ודמות שהפכה את מרכז היום לבית חם ומלא חיים. גם בתקופה המורכבת שעברה על יישובי שדות נגב מאז אירועי 7 באוקטובר ובמהלך חודשי המלחמה, המשיכה אפרת להגיע למרכז במסירות, להעניק למשתתפים תחושת יציבות, שגרה וחוסן, ולדאוג כי לצד האתגרים והמציאות המורכבת ימשיכו ליהנות מפעילויות, ממפגשים ומרגעים של שמחה, חיבור ותקווה.
באירוע הפרידה, ותיקי מרכז היום אמרו: "אפרת נכנסה לחיים שלנו וללב של כל אחד ואחת מאיתנו. במשך שלוש שנים אפרת העניקה לנו אהבה, אכפתיות סבלנות וחיוך שקיבל אותנו כל בוקר. בזכות המסירות וההשקעה שלה הפך מרכז היום לבית חם, מלא בשמחה וברגעים יפים גם בתקופות מאתגרות. אנחנו מודים לה מכל הלב, מאחלים לה הצלחה גדולה בהמשך הדרך, והיא תמיד תשאר חלק ממשפחת 'חושן' שדות נגב".
יהודית מיימון, מנהלת מרכז חושן של חברת משמרות, ציינה: "אפרת הייתה חלק בלתי נפרד ממשפחת 'חושן' במשך שנים. היא הגיעה אלינו תחילה כבת שירות ובהמשך חזרה כרכזת החברתית של המרכז, ותמיד הביאה איתה מסירות, אחריות, רגישות ואהבה גדולה לאנשים. היא ליוותה את האזרחים הוותיקים בחום, בהקשבה ובאכפתיות, והעניקה להם תחושת שייכות, שמחה ובית. הלב הגדול שלה, הנוכחות החיובית והנתינה האינסופית שלה יישארו חלק בלתי נפרד מהמרכז גם לאחר לכתה, ואנו מודים לה מכל הלב על כל מה שהעניקה לנו."