עיריית באר שבע בהובלת 'מנהלת לביא' ובשיתוף אגף הרווחה והשירותים החברתיים, הפדרציה היהודית של מונטריאול, אוניברסיטת בן גוריון בנגב ומשרד הרווחה והביטחון החברתי, מקיימת בימים אלה פיילוט ייחודי של מטבח לימוד מתארח (Pop-Up Teaching Kitchen) עבור אזרחיות ואזרחי הגיל השלישי משכונה ט', שנפגעה במתקפת הטילים האיראנית במהלך מבצע "שאגת ארי".
המיזם מבוסס על מחקר ופיתוח יחודי של 'הנגב פודלאב' באוניברסיטת בן גוריון בנגב, אשר בחן את השפעות הפינוי והטראומה על אזרחים ותיקים. ממצאי המחקר העלו כי בישול משותף, לצד סעודה קהילתית, עשויים לתרום לחיזוק תחושת המסוגלות, לשיפור התפקוד הקוגניטיבי והמוטורי, להפחתת בדידות ולחיזוק החוסן האישי והקהילתי.
בהשראת ממצאים אלה פותח מודל "מטבח לימוד מתארח", המביא את חוויית הבישול והלמידה אל לב הקהילה עצמה. בבאר שבע נבחרה שכונה ט' להוביל את שלב הפיילוט, מתוך רצון להעניק מענה קהילתי ממוקד וראשוני לאזרחיות ולאזרחים הוותיקים שבתיהם נפגעו.
המפגשים מתקיימים במבנה "המאיץ החברתי" בשכונה ט' - מבנה שנפגע אף הוא במתקפת הטילים, שופץ באופן מקיף על ידי עיריית באר שבע ונפתח מחדש לטובת פעילות קהילתית, מה שמייצר סגירת מעגל סמלית ומרגשת של שיקום וצמיחה.
במהלך סדרת המפגשים המרוכזת, משתתפים האזרחים הוותיקים בחוויה קולינרית רב-חושית: התנסות בטכניקות בישול, היכרות עם חומרי גלם חדשים, הכנת מנות משותפת, שיח על תזונה מיטיבה וסעודה קהילתית. את הפעילות מובילים מומחי 'הנגב פודלאב', לצד השפים המובילים איל לביא ושלי לרון-אברהם.
קלאודיו בייטר וגילה פלקון, משתתפי הסדנה ותושבי השכונה שביתם ספג פגיעה במתקפת הטילים, שיתפו בהתרגשות: "הסדנה מעולה, אנחנו מאד נהנים מהאוכל ומהמתכונים החדשים. נפתחה עבורנו דלת חדשה בה מצאנו טעמים חדשים. לא תמיד היה קל לנו למצוא את החשק לצאת מהבית. מהרגע שהתחלנו להגיע לסדנאות של מנהלת 'לביא', התחלנו לצאת מהבית , להיפגש עם אנשים, טווח הפעילות והראייה שלנו גדלו. אנו שמחים על כך, זה גורם לנו להרגיש חיים".
ראש העיר באר שבע, רוביק דנילוביץ', ציין: "קהילה חזקה נבנית מתוך חיבור בין אנשים, מתוך תחושת שייכות ומתוך היכולת ליצור יחד רגעים של שמחה, עשייה ותקווה. המיזם הייחודי הזה מביא לאזרחים הוותיקים בשכונה ט' מרחב קהילתי מחבר ומעצים, שבו הבישול המשותף הופך לכלי לחיזוק החוסן האישי והקהילתי. החיבור המשותף שלנו עם הפדרציה היהודית של מונטריאול, אוניברסיטת בן גוריון בנגב ומשרד הרווחה מדגים כיצד מחקר חדשני, פילנתרופיה ועשייה עירונית יכולים להתחבר יחד כדי ליצור פתרונות משמעותיים שמחזקים את הקהילה שלנו."