פרויקט ואדי עתיר, הממוקם על כביש 31, 10 דק' צפונית לבאר שבע, הוקם על מנת לשלב חקלאות מתקדמת עם ידע מסורתי ותרבות בדואית עתיקה. זה מקום שבו צומחים יחד שדות של צמחי מרפא, דיר צאן, מחלבת בוטיק, מתקני אנרגיה מתחדשת וכוורות - מרחב שבו המדבר הופך למקור של חיים, חדשנות וקהילה.
לרגל ראש השנה, מקדישים בואדי עתיר יום אחד לחוויה מתוקה במיוחד: רדיית דבש חיה בלב המדבר. יחד תוכלו לעמוד ליד חלות הדבש, לפתוח אותן, לסובב בצנטריפוגה, ולראות איך נוזל הזהב זורם החוצה. מי שירצה יוכל לטעום דבש טרי שזה עתה נאסף, להקשיב לסיפורים על הדבורים ותפקידן במדבר, ולראות מקרוב איך עבודה קטנה ושקטה הופכת לשפע.
בנוסף, סביב התחנה יתקיימו סדנאות יצירה פשוטות וקלות, לילדים ולמבוגרים: קרמים טבעיים משעוות דבורים, עיצוב צנצנות אישיות, תחפושות כוורנים, משחקים ועמדות צילום משפחתיות. לא מדובר רק בפעילות, אלא בהזדמנות לעצור, להכיר את עולם הדבורים ולהרגיש חלק מהמחזוריות של הטבע.
"הדבש תמיד היה חלק מהתרבות הבדואית", מסביר עלי אבו כף, הדבוראי הראשי בפרויקט ואדי עתיר. "הוא נחשב סמל לברכה, לריפוי ולהכנסת אורחים. כשמניחים אותו על שולחן לצד גבינות צאן ולחם חם, זו דרך להגיד לאורח - ברוך הבא. עבורנו, הדבורים הן דוגמה להתמדה ולחיים בהרמוניה עם המדבר והן מזכירות שההתחדשות באה דווקא מהדברים הקטנים והיומיומיים".
האירוע כולו הוא הזמנה לחוות את ראש השנה אחרת - דרך הטבע, דרך המסורת, ודרך החיבור בין אנשים. הפעילות תתקיים בפרויקט ואדי עתיר , ימים 23+24/9 בשעה 10:00 מספר המקומות מוגבל 35 ש"ח למשתתף.