משרד הבריאות הוציא שלשום (שני) צו הפסקה מינהלי למאפייה בדימונה. זאת, לפי הצו, בשל "ליקויים חמורים בתשתיות הרעועות בעסק, במצב התברואי וליקויים בתהליכי העבודה". רופא המחוז ציין כי "מלוא הליקויים הם בני תיקון בטווח זמן קצר".
בביקורת שנערכה במקום בשבוע שעבר נמצאו הליקויים, ושלשום בוצעה ביקורת פתע חוזרת שבה נמצא כי בעל המאפייה לא ביצע את התיקונים הנדרשים. "עדיין ניכר עובש במקומות רבים בעסק (תקרות חדר תפיחה, עגלות ומשטחים להחזקת בצק)", כתב הרופא בצו. "מדובר בעסק עם ליקויי תברואה רבים וקשים, הכוללים עסק פתוח מכל עבריו, לכלוך רב בכל עבר, עובשים, סכנה לזיהום צולב של מזון מוכן ואי שמירה על היגיינה אישית וסביבתית, אשר הופכים את התוצרת לסיכון פוטנציאלי ברור לבריאות ציבור הלקוחות".
לפי הרופא, העסק עובד ללא רישיון ייצור וללא רישיון עסק. "מדובר בליקויים המעמידים את התמונה הכוללת בשאלה נוקבת של היעדר הבנה בסיסית בניהול עסק בייצור מזון", כתב. "הואיל וכך, הוחלט על הפסקת פעילות בעסק של ייצור ומכירה מכל סוג באופן מיידי [...] מאחר וקיימת סכנה חמורה ומיידית לבריאות הציבור, הריני מצווה על בעל העסק להפסיק מיד כל עיסוק בעסק, כולל ייצור ומכירה".