תלמידי אמית באר שבע החליטו שהם לא יושבים בחופש הגדול בחיבוק ידיים, אלא יוצאים להתנדב ולעשות למען אחרים. דווקא בתקופה בה המציאות משתנה לעתים קרובות, בתקופה בה עסקים רבים ספגו מכה קשה וזקוקים כל כך לריפוי ואחדות, הם החליטו לתת מעצמם ובחרו לסייע בענף החקלאות. בשיתוף פעולה שיצרו עם חקלאים מרחבי הארץ הם למדו מקרוב על אופן הגידול וסייעו בקטיף.
"היה לי משמעותי לעזור ולתת יד, ולהבין שאני אולי עושה מעשה קטן, אבל בשביל החקלאי זה המון", שיתף אילן יוגב, תלמיד מקיף אמית באר שבע. "תוך כדי העבודה עצמה, הכרתי דברים חדשים שלא בהכרח ידעתי לפני שעסקתי בחקלאות. לדוגמה למדתי איך ואיפה לחתוך ענפים, מה צריך להשאיר, ומה צריך לעשות בשביל שאותו הפרי יגדל ויצמח בצורה הכי טובה. למרות החום הקשה היה כיף".
פרויקט ההתנדבות החשוב התקיים בשיתוף פעולה מוצלח בין רשת אמית לארגון "השומר החדש", ומטרתו התנדבות וחיבור לאדמה. במהלך עשרה ימים של התנדבות בחקלאות, יצאו מאות תלמידים למגוון שטחים חקלאיים, ניכשו עשבים, למדו על גידולים שונים, קטפו ומיינו. "השארתי חלקה שנראית כמו ג'ונגל", ממחישה עינת בן יהודה, חקלאית במשק בן יהודה. "חזרתי בערב ונדהמתי לגלות חלקה שמוכנה למסיק בעזרת יופי של עבודה שעשו התלמידים, ואנחנו מודים להם על השותפות".
רותם ריבלין, רכזת המחנה מטעם השומר החדש: "האתגר במחנה שלנו היה העבודה החקלאית. באתי קצת מתוחה, אלו חבר'ה שלא רגילים לעבוד באדמה ולא עשו את זה קודם לכן. אלו חברה שבאים בחינם, הופתענו לטובה כי הם היו מדהימים".
צוריאל רובינס, מנהל מקיף אמית באר שבע: "מקיף אמית הוא הרבה יותר מבית ספר. הוא מרכז קהילתי של ממש, ולכן היה לנו ברור שנרצה לארגן לתלמידינו פעילויות גם בחופש. אנו שמחים מאוד על פעילות ערכית חינוכית וכיפית שזכו לה התלמידים גם בקיץ הזה".
מיכאל מואטי, מנהל המחנה ורכז האקוסיסטם ברשת אמית, אמר כי "הרעיון היה להביא תלמידים להתנדב עם חקלאים דווקא בתקופה זו, בעת המלחמה והמצוקה שנוצרה בחברה האזרחית לידיים עובדות בשל בריחה של עובדים זרים. האתגר הוא היציאה למחנה בחופש, כשהתלמידים יכולים לבחור בין בילוי על חוף הים או יציאה לעבודה - אבל בוחרים להתנדב, להיות בתנאי שטח, בעבודה קשה וסיזיפית שלא מתגמלת. מבחינתנו יש לזה ערך גדול מאוד. השאיפה שלנו היא להגיע לכמה שיותר תלמידים ולהפגיש אותם עם חוד החנית של החקלאות הישראלית".